| Ẩm thực  
Bánh Xèo Món ăn dân dã Nam Bộ
 Cái tên gọi "bánh xèo" cũng làm người ta nghĩ suy "có phải rằng tiếng xèo xèo khi đổ làm nên tên gọi của chiếc bánh". Chiếc bánh ở từng vùng cũng khác nhau về kích cỡ và cách làm nhân: bánh xèo Huế, bánh xèo Phan Thiết thường...
Đặc Trưng Bánh Tét Nam Bộ Hiện diện như một nét văn hóa của miền Nam, từ thời khai hoang lập ấp những cư dân đầu tiên của vùng đất Nam Bộ đã biết gói bánh tét bằng gạo lúa nổi để cúng tạ ơn trời đất, tạ ơn ông bà tổ tiên. Ngày nay,...
Giới thiệu khái quát về một số đặc sản thế mạnh của vùng ĐBSCL Do vị trí địa lý đặc trưng của vùng Đồng bằng Sông Cửu Long gồm một hệ thống sông ngòi chằng chịt cùng với núi, rừng và biển, đảo đã tạo cho vùng một diện mạo riêng biệt có nhiều lợi thế về tiềm năng phát triển du lịch....
Đặc sản Hậu Giang Khóm Cầu Đúc là giống khóm Qeen. Khi vùng quê này có cây cầu đúc xi măng đầu tiên, bà con phấn khởi gọi vùng đất của mình là xóm Cầu Đúc. Và cây khóm cũng nhanh chóng được đặt tên là khóm Cầu Đúc cho tới ngày nay.
Đặc sản Kiên Giang Đến Phú Quốc, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món cá trích và cá bớp - đặc sản của vùng đảo ngọc. Cá trích có tại nhiều vùng biển miền Trung và miền Nam nhưng lại được nhắc đến như một đặc sản của đảo ngọc Phú...
Đặc sản An Giang Từ lâu, An Giang rất nổi tiếng với các đặc sản như mắm Châu Đốc, đường Thốt Nốt, lụa Tân Châu… nhưng tại thị trấn Phú Mỹ, huyện Phú Tân còn có một đặc sản nổi tiếng là bánh phồng.
Đặc sản Cần Thơ Đến Cần Thơ, bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều những đặc sản như: bánh cống, cháo cá lóc, bánh xèo... Tất cà đều mang hương vị đặc trưng của xứ Tây Đô này.
Đặc sản Sóc Trăng Đặc sắc nhất phải kể đến là bánh pía, vị ngọt thanh và hương thơm nguyên chất của trái sầu riêng, đặc sản của vùng sông nước Nam Bộ.Bánh pía hình tròn, dẹt, có nhiều lớp da mỏng bao lấy phần nhân đậu xanh (hoặc khoai môn, mứt các...
Đặc sản Bạc Liêu Bạc Liêu có các loại nghêu sò, ốc, hến bày bán rất nhiều, dường như quanh năm lúc nào cũng có, từ loại còn tươi roi rói ở bến ghe, bến chợ cho đến món nhậu còn đang bốc hơi ở hàng quán. Ngon nhất là món sò huyết, cua...
Đặc sản Cà Mau Có những món ăn đơn giản đến mức không thể nào đơn giản hơn được nữa, ấy vậy mà nó trở thành đặc sản của một địa phương. Dù đi đâu, xa quê bao lâu người ta vẫn nhớ đến. |
Trang chủ | Tổng quan | Ban tổ chức | Hội thảo - Hội thi | Nhật ký Festival | Đất & Người Hậu Giang | Bên lề Festival | Dịch vụ | Nhà tài trợ | Thư viện | Liên hệ
© 2009 Festival Lúa Gạo Việt Nam