Chương trình Lễ hội ẩm thực & Tái hiện chợ nổi trên sông Festival lúa gạo Việt Nam 2009

• Thời gian

- Ngày khai mạc: 28/11/2009 từ 15h30 đến 21h00

 - Ngày bế mạc: Sáng 30/11/2009

- Thời gian chính thức: Diễn ra từ ngày 29-11-2009 đến 30-11-2009

•  Buổi Sáng: từ 10h30 đến 13h00
•  Buổi Chiều: từ 17h00 đến 20h00  

• Địa điểm

• Lễ hội Ẩm thực:

Đường Trần Hưng Đạo, cặp theo Kinh Xáng Xà No, Thị xã Vị Thanh, Tỉnh Hậu Giang

• Chương trình tái hiện chợ nổi trên sông:

Kênh Xáng Xà No và Kênh cặp với đường 1/5, Thị xã Vị Thanh, Tỉnh Hậu Giang

• Đơn vị điều hành:

• Ủy ban Nhân dân Tỉnh Hậu Giang
• Ban tổ chức Festival Lúa gạo Việt Nam lần 1 – 2009

• Đơn vị tổ chức thực hiện:

• Cty CP Đầu tư thương mại Thang Phúc

• Đơn vị phối hợp thực hiện:

• Sở Văn hóa thể thao & du lịch Tỉnh Hậu Giang
• Tổng cty Sài Gòn Tourist

- Tất cả các hoạt động ẩm thực đều diễn ra tập trung tại Khu Ẩm Thực. Khu Ẩm Thực là khu vực được thiết kế với qui mô gồm 60 gian hàng có kích thước đồng bộ (5m x 3.5m). được bố trí thành 2 dãy cân đối và phân chia làm 6 khu vực ăn uống riêng biệt do 6 đơn vị ẩm thực trực thuộc Cty SaiGonTourist đảm trách với những bếp ăn có thương hiệu nổi tiếng đang hoạt động tại TP.HCM như: Khu Du lịch Bình Quới, Khu Du lịch Thanh Đa, Nhà hàng Đồng Khánh, Khu Du lịch Sinh thái Cần Giờ.

- Hàng ngày, 6 bếp ăn này sẽ trực tiếp thực hiện không dưới 100 món ăn độc đáo được chế biến từ gạo hoặc có nguồn gốc từ hạt gạo để đáp ứng đầy đủ mọi nhu cầu và thị hiếu ẩm thực của khách tham quan. Cùng với cảnh quan xung quanh thoáng mát, sạch đẹp là các cách bài trí, trang trí hài hòa sinh động sẽ tạo nên một không gian hưởng thụ và thư giản vừa ấm cúng vừa thân quen đối với tất cả mọi người.

- Nhưng nhộn nhịp và rực rỡ nhất có lẽ là lực lượng nhân viên phục vụ gồm 130 người trong trang phục truyền thống của vùng quê Nam Bộ (Áo Bà Ba nhiều màu sắc, khăn rằng…). Họ là những nam thanh nữ tú luôn luôn nở những nụ cười tươi thắm trên môi và luôn ở tư thế sẳn sàng thỏa mãn mọi yêu cầu của khách tham quan.

Chắc chắn sự phục vụ tận tình và chu đáo của họ sẽ tạo được nhiều ấn tượng tốt đẹp trong lòng quan khách.

- Mỗi ngày, ngay tại sân khấu nhỏ, còn có các chương trình đờn ca tài tử, những bài bản cải lương, những điệu lý câu hò của đồng quê sông nước Nam Bộ sẽ do các tài năng trẻ, các nghệ sĩ có tên tuổi ở địa phương cũng như cả nước biểu diễn phục vụ.